La Comarca sube en el escalafón cárnico internacional con el nuevo matadero respaldado por la UNAI

"La Unidad de Aceleración de Inversiones ha ayudado a tramitar el proyecto en poco tiempo", destaca el director financiero del grupo lorquino, Cristóbal Pérez

Un 4,9%. Es la rentabilidad media que suele registrar cada año un proyecto industrial. "Eso supone que cada año de retraso en poner en marcha una iniciativa, el inversor pierde un 4,9% de rentabilidad", calcula el responsable de Localización Empresarial y de la Unidad de Aceleración de Inversiones (UNAI) del INFO, José Emilio Pérez Andrés. Dicho de otro modo, los proyectos que reciben el respaldo de la UNAI logran adelantar la puesta en marcha de su iniciativa y, por tanto aumentan su rentabilidad. "Optimizamos los tiempos, que se traducen en riqueza y certidumbre de que su propuesta es viable y cómo hacerla realidad", explica el responsable de esta Unidad que fue pionera en España desde su creación en 2015.

Como media, suelen ahorrarle al empresario un 30% del tiempo habitual gastado en papeleos, permisos, rectificaciones y cambios de ventanilla. "Es un factor de atracción de inversiones para la Región, de hecho los grandes inversores acuden a nosotros como un recurso para ser más competitivos", afirma el responsable. Uno de los proyectos más recientes respaldados por la UNAI es la ampliación de La Comarca, una de las empresas del destacado grupo cárnico Jisap, con base en Lorca. La creación de un matadero con sala de despiece, dotado de la tecnología más innovadora, supondrá una inversión de 50 millones de euros y el ascenso de la Región en el escalafón internacional del sector. Su producción podrá aumentar un 60%.

MÁS CAPACIDAD PARA RETENER LA GANADERÍA LOCAL

Solo una marca con solera -fundada en 1967- y con un arraigo consolidado podía hacer frente sin titubeos a uno de los proyectos más innovadores en la industria regional. La maquinaria de automatización más avanzada marcará la diferencia en el matadero y la sala de despiece diseñadas para el sacrificio de hasta 8.000 cerdos al día. Al ampliar su capacidad, la firma lorquina podrá captar la ganadería de los criadores locales. "Seguiremos siendo la mejor opción para los ganaderos de la Región, que no tendrán que vender su producción en Cataluña y Aragón", explica el director financiero de la empresa, Cristóbal Pérez.

Otra ventaja fundamental que aportará el nuevo matadero es la optimización de la cadena de frío, lo que repercute en un incremento de la calidad de la carne. La conexión entre la sala de sacrificio y la de despiece evitará traslados y costes añadidos. Un plus de competitividad esencial para una marca con permisos de exportación a toda Europa y el Sudeste asiático. Uno de los baluartes que sitúan a España entre los cuatro primeros países del mundo en producción de carne porcina.

LA EXPERIENCIA DE LA UNAI PARA CRECER SIN DEMORAS

El proyecto ya cuenta con la autorización ambiental integrada a través de la UNAI, y ahora espera la licencia de obras municipal para ejecutar la obra, que llevará unos 18 meses. "La experiencia con la UNAI ha sido muy positiva, porque aunque una empresa de nuestra envergadura cuente con profesionales, el apoyo de la UNAI te facilita el contacto con la administración", asegura el responsable financiero de La Comarca.

Según la Ley que echó a rodar la Unidad, ésta puede abrirle camino en la tramitación a los proyectos que superen los 3 millones de inversión o que generen 25 puestos de trabajo fijos a jornada completa. "Contribuimos a acercar la administración a las empresas, a que el proceso sea más transparente", destaca el responsable de la UNAI, José Emilio Pérez. Los técnicos hacen seguimiento de los trámites y permanecen alerta ante cualquier obstáculo.

UN 30 % MENOS DE TIEMPO EN LA TRAMITACIÓN

La UNAI fue pionera en España. Una década después, sigue marcando la diferencia: "Somos ágiles desde el inicio: en 48 horas decidimos si el proyecto presentado entra en el canal de la UNAI", indica el responsable. El ahorro de tiempo en la tramitación, alrededor del 30%, supone un factor de atracción de inversiones para la Región, que ya ha captado 282 inversiones (3.356 millones en total) desde que funciona la Unidad. En 2026, tienen sobre la mesa 6 proyectos en proceso de lograr la bandera verde para invertir 219 millones de euros en total. Supondrán 111 puestos de trabajo nuevos. "Esa agilidad supone una ventaja competitiva para las empresas", advierte Pérez Andrés.

"Los proyectos de economía circular, reciclaje y nuevas energías generan la mayoría de los nuevos proyectos", explica. También ampliaciones de industrias ya implantadas en la Región, como Pepsico o Repsol. Más allá de las inversiones captadas, la UNAI ha servido también para "identificar fallos, sensibilizar a la administración sobre la trascendencia de un proceso ágil, y concienciar al legislador". Aún ve margen de mejora: "Queremos llegar a la digitalización de todos los procedimientos, mejorar la formación de los empleados públicos, ofrecer una mejor información al empresario, implantar seguimiento de calidad y un sistema de satisfacción".

De un vistazo:

· Empresa: La Comarca, con casi 60 años de tradición en Lorca.

· Inversión total: 50 millones de euros.

· Incremento de producción: +60%.

· Capacidad del nuevo matadero: 8.000 cerdos/día.

· Ahorro de tiempo gracias a la UNAI: 30% en trámites.

· Rentabilidad perdida por cada año de retraso: 4,9%.

· Inversiones captadas por la UNAI desde 2015: 282 proyectos / 3.356 millones €.

· Nuevos proyectos en 2026: 6 iniciativas / 219 millones € / 111 empleos.

· Sectores predominantes: economía circular, reciclaje, nuevas energías, ampliaciones industriales.

Aforismo para inversores

“El riesgo viene de no saber lo que estás haciendo”, dijo Warren Buffett, magnate financiero estadounidense y el mayor accionista de Berkshire Hathaway. Un recordatorio de que la información clara, la agilidad administrativa y la certidumbre son los mejores aliados para atraer capital y acelerar decisiones de inversión.

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Porque este proyecto es un ejemplo claro de cómo la agilidad administrativa, la innovación tecnológica y la inversión estratégica pueden transformar un sector entero y reforzar la competitividad regional. La ampliación de La Comarca no solo impulsa la industria cárnica murciana: demuestra cómo la UNAI se ha convertido en una herramienta decisiva para atraer capital, acelerar proyectos y generar empleo de calidad. Si trabajas en empresa, economía o desarrollo territorial, este caso es una referencia de cómo se construye ventaja competitiva desde la gestión pública y la iniciativa privada.

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