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V MURCIA FOOD BROKERAGE EVENT 2011

 

Jornadas de Transferencia de Tecnología en Alimentación

La V Edición de las Jornadas de Transferencia de Tecnología Internacional en Alimentación, “MURCIA FOOD BROKERAGE EVENT 2011”, es un evento de ámbito internacional donde se darán cita las últimas novedades en materia de Tecnología Alimentaría, y en el que empresas de diferentes países mantendrán reuniones bilaterales para establecer acuerdos de cooperación tecnológica relacionados con las últimas innovaciones en su sector.

 

EVENTOS PARALELOS

De forma paralela a las jornadas, el primer día 24 de octubre, se realizará el “V Simposium Internacional sobre Tecnologías Alimentarias”, un encuentro en el que tendrán cabida conferencias y presentaciones de las ultimas novedades del sector.

Durante el segundo día se celebrará el I Foro de Cooperación Tecnológica Alimentaria EEUU – España, cuyo objetivo es establecer contacto directo entre los principales actores en el segmento I+D+i y algunos de los más destacados especialistas en USA y generar así un foro de debate e intercambio de experiencias.

ORGANIZACIÓN

El Murcia Food Brokerage Event, está organizado por el Instituto de Fomento de la Región de Murcia, en colaboración con el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación y el Instituto Tecnológico Agroalimentario (AINIA). Es una iniciativa del Centro Empresa Europa SEIMED Murcia, miembro de la Red Empresa Europa (EEN) financiada por la Comisión Europea.

ANTECEDENTES

En la cuarta edición, en el 2009, fueron 300 empresas de 25 países, que concertaron más de 1000 entrevistas mediante un catálogo de 379 ofertas y demandas tecnológicas.

ÁREAS TEMÁTICAS:

 

  • Diseño higiénico de instalaciones y seguridad alimentaria

            Alergenos

            Autentificación de alimentos, sistemas rápidos de control, etc

  • Biotecnología

            Biosensores

            Nuevos Alimentos (probióticos, funcionales....)

            Aprovechamiento de subproductos en general, etc.

  • Tecnología de conservación. Envases activos e inteligentes

            Gases en estado supercríticos

            Envases activos y nuevos envases, otros.

  • Automatización y control de procesos

           Monitorización de un proceso, sensores, comunicación, robótica...

 

INFORMACIÓN Y REGISTRO:

Tel. 968362812- 968362800

food2011@info.carm.es

www.b2match.eu/murciafood